二氧化硫氣體主要經(jīng)呼吸道吸入，對(duì)局部有刺激和腐蝕作用，毒性和鹽酸大致相同。急性癥狀有眼鼻咽部的刺激，咳嗽、聲音嘶啞，眼瞼水腫，皮膚起水皰、上皮損傷，化膿性、胸部難受、呼吸困難、吞咽困難、意識(shí)不清甚至。
吸入二氧化碳的患者應(yīng)迅速離開(kāi)污染區(qū)，到空氣新鮮的地方。如果呼吸微弱或停止，要進(jìn)行輸氧或人工呼吸。對(duì)可能有者不能進(jìn)行人工呼吸，應(yīng)給予輸氧。眼睛受傷時(shí)立即用水沖洗。
二氧化硫作為非常傳統(tǒng)的食品添加劑，在其它食品保鮮中也有很多應(yīng)用，各類干菜、堅(jiān)果、果汁和其它果酒中，都能找到二氧化硫的身影。并且，相較于其它食品，葡萄酒中的二氧化硫含量已經(jīng)微乎其微了。
但比苛求添加劑含量更重要的是，樹(shù)立對(duì)食品添加劑正確的認(rèn)知，一味的“談添加劑色變”，拒絕一切添加劑的做法都是不科學(xué)的。而為了減少添加劑，自己在家釀造葡萄酒的方法更是不可取的，雖然沒(méi)有了二氧化硫，但你真的不知道喝下去了多少細(xì)菌和。
一、材料和工具：兩個(gè)瓶子、兩個(gè)瓶塞（帶管子的和一個(gè)不帶管子的）、一瓶醋、一點(diǎn)小蘇打。
二、辦法如下：1、可通過(guò)二氧化碳標(biāo)簽或修理標(biāo)簽里的穿孔辨認(rèn)二氧化碳滅火器，通常沒(méi)有壓力計(jì)，但有一個(gè)大喇叭噴筒二氧化碳滅火器并非普通的居家滅火器；2、戴上手套。盡管運(yùn)用滅火器無(wú)需穿上化學(xué)防護(hù)服，但假如產(chǎn)生任何問(wèn)題而使你的手指接觸到干冰，你將會(huì)被嚴(yán)峻。請(qǐng)謹(jǐn)慎操作，安全為上；3、將枕頭套緊緊包裹著軟管。不只是噴嘴上端，還包括軟管?；蛟S看似沒(méi)有空間包容干冰，但其實(shí)干冰會(huì)慢慢積累。它會(huì)自己找到空間。拉緊枕頭套結(jié)尾，以防失去任何干冰；4、噴發(fā)，可拔出保險(xiǎn)銷，壓下壓把。煙霧將包圍著你，這是正常及安全的現(xiàn)象。保持壓下壓把2到3秒?；蛟S不覺(jué)得大量干冰被出產(chǎn)，但枕頭套將會(huì)看起來(lái)脹大并構(gòu)成一個(gè)形狀；5、保持枕頭套直立脫掉枕頭套。當(dāng)脫下枕頭套時(shí)，將黏附在喇叭噴筒的干冰擦拭干凈，但仍然會(huì)有些干冰無(wú)必要地緊貼在那。枕頭套底部將是一堆干冰，非常易碎，類似于泡沫聚；6、轉(zhuǎn)放到碗里。可將每批干冰放在一同以維持溫度。也可以用廣口瓶或玻璃底部壓緊干冰。假如蓋子蓋得太過(guò)緊，會(huì)構(gòu)成氣體壓力，導(dǎo)致干冰。只需將蓋子輕輕蓋在上面即可。
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